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如何选择精美的陶瓷餐具?

如何选择精美的陶瓷餐具?使用陶瓷餐具时应注意哪些问题? “陶瓷餐具的主要危害是重金属。这些重金属来自釉料上的颜料。“国际食品包装协会秘书长董金石教授说,购买餐具时,你总能看到带有金边银边的彩色陶瓷餐具。但实际上,这些金边缘既不是金也不是银,而是重金属,如铅,铬,汞和镭。铅会影响精神发育,血液,肝脏和骨骼,最终导致癌症。放射性元素镭会杀死白细胞,汞会导致肝脏和肾脏硬化。 

陶瓷餐具的制造方法分为三种类型:釉色,釉色和釉下色。当感觉凹凸时,它被称为釉色。在烧制过程中,它由釉面上的颜料纸制成或直接涂在产品表面上,然后在低温下烘烤。釉色颜料可以沉入釉料中,冷却后被釉层覆盖,产品表面光滑,手感无明显凹凸感;釉下彩色被烧成后涂上,然后上釉,因此被称为釉下彩。 

董金石建议:尽量在常规商场和超市购买。不要在摊位和小推车上便宜地买。不要使用装饰有釉色的陶瓷餐具,特别是表面有彩色装饰。使用釉下或釉更安全。它看起来明亮,平整,光滑。它内部的颜色不直接与食物接触。当您购买指甲刮刀时,可以用指甲刮掉釉料,这可能是劣质产品,重金属超标。尽量选择无铅釉餐具或白瓷餐具。陶瓷餐具在使用前应在沸水中煮5分钟,或在醋中浸泡2至3小时,以便除去大部分有毒物质。如果在浸泡过程中餐具的颜色发生变化,最好将其丢弃。 

董金石提醒说,不要使用陶瓷餐具长期储存酸性食品和果汁,酒,咖啡等饮料。时间越长,温度越高,溶解铅就越容易,这会增加副作用。对于微波炉用陶瓷餐具,应避免使用金属装饰的产品。 

 

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